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初めてオニカサゴ食う

先日のオニカサゴ


料理してみた


普段は釣ってきて捌くまでがオラの仕事(刺身はオラがやるが)


今回は釣った帰り道に友人にレシピを詳しくブログに載せてとお願いした
http://ameblo.jp/nowdeer/


で、早速やってみた


清蒸sIMG_0273.jpg


刺身(ポン酢で食う)sIMG_0265.jpg


珍味三種(胃・肝・皮)&娘(笑)sIMG_0269.jpg


定番?ヒレ酒sIMG_0275.jpg



清蒸は旨かったが少し味が物足りなかった


なんたって食ったことが無いし


料理もしないオラ作ったのだから・・・(白髪葱すらやっとのおもいで作った)


また今度再挑戦だな


という、なんやかんやと理由をつけて


釣りに行くのだ(笑)
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